Elvin & Sibyl

久陶火鍋，久陶久陶念起來像什麼？沒錯！！就是石頭的台語啦！！(笑

顧名思義，這是間石頭火鍋專賣店~

只是不同於傳統的石頭火鍋，久陶是提供個人石頭火鍋的店

目前在google上有將近百則的評論，評分可是高達4.5分喔！！((滿分5分，基本上4分以上都稱得上是美食啦~

喜歡火鍋的比歐與比夫怎麼可以不來吃吃看呢~

有一次兩人手牽手興高采烈的去結果遇到有人包場，嗚嗚吃不到> <只能殘念改吃松江自助火鍋城.....

這次突然又很想吃鍋，我們就學乖提早打電話預約，確認可以吃後，開心相偕下班後去吃久陶啦~！

#裝潢環境

久陶的用餐環境一進門就是給人整潔明亮的感覺，座位採U字型吧台，店內空間並不大

但因為座位安排不多，所以個人用餐空間是非常足夠的，桌面上除餐具外，餐墊就是火鍋店常常出現的菜單餐墊

另外在抽屜內則放置衛生紙與牙籤，很多餐廳都會在付帳櫃台才供應牙籤(付錢剔牙走人這樣...

這樣取用真的蠻方便的(小加分~ 

#點餐

一進門熱情的老闆娘就會奉上單瓶式的麥茶及杯具，讓顧客可以一邊品茶一邊悠哉的挑選菜色，

飲料採用透明瓶裝這點實在深得我心，不但可以清楚看到瓶內是不是有奇怪的東西

同時在炎熱的豔夏，看到透明瓶外的水珠緩緩流動，就有種透心涼的感覺(好了好了離題了

麥茶的表現甜味適中，麥味沒特別明顯，是解熱解辣的好飲品！

菜單的選擇種類以這樣一家小店來說，我覺得是滿多種了

其中有一個主鍋叫【犇犇鍋】可以一次吃到三種牛肉(沙朗、板腱、牛五花)！愛吃牛肉的朋友完全可以爽吃牛肉啊，不同種肉在嘴巴奔馳！

只可惜比夫不能吃牛...我們就沒有點了

最後我們選擇了【雙人套餐】(海鮮三鮮+雞豬牛羊四選一)，這樣就可以吃到肉又可以吃到海鮮，一次都可以滿足到！

另外我們還有再單點聽說很大隻的天使紅蝦！(加價39元，一鍋限點兩隻)

因為看到湯底可以改成麻辣或泡菜，於是決定一鍋點石頭火鍋另一鍋則是改成泡菜涮涮鍋，比歐覺得這樣吃有種鴛鴦鍋的fu唷😁

另外我們覺得個人鍋很適合聚餐，不管是朋友家人情人間都會有一些你吃而我不吃的東西(比夫就不吃牛但是比歐吃～～

個人鍋就不用顧慮到這麽多，自己愛吃什麼點什麽 

在等菜的同時，店家會提供沙茶醬及醬料(有辣椒、蒜、蔥、日式淡醬油及白醋)讓客人調醬

調完沾醬後老闆娘就會將醬料盤收回去了~算是個滿能保持清潔又能節省空間的做法！

 #上菜

接著就是上菜囉，菜盤部分就跟一般涮涮鍋店差不多，提供兩種菜和數種火鍋料，

值得一提的是他們的蛋餃，像顆小炸彈似的飽滿！在口中"ㄉㄨㄞ夭"會跳舞那種～

肉品的部分我們選擇羊肉，羊肉看起來中規中矩，聞起來沒有騷味，厚度適中，紋路上也沒有多餘的筋，還蠻不錯吃的，比歐喜歡羊肉與洋蔥炒香後在涮熟吃的味道～❤️

但海鮮呢～～～燈燈燈燈，看到這新鮮大粒的蚵仔沒有！還有四隻蝦和厚到不行的魚片，完全就是划算的感覺阿！！

最重要的是看我們的天使紅蝦霸氣登場，足足比一般的蝦子大了快一倍呀！！！😲 

#用餐

當肉盤一來後，老闆娘就會先加入洋蔥及麻油入鍋拌炒，馬上香味四溢！！炒到半熟後就先將肉取出並加入高湯，煮滾後就能開始煮火鍋囉！

另一邊涮涮鍋則是在湯煮滾後，直接將泡菜依個人口味下鍋，這裡的泡菜偏向韓式的做法，香辣酸通通有，趁煮料前試喝一口，濃郁的泡菜配上清甜的湯頭，非常開胃而且很適合夏天吃哦～👏

當湯煮滾後，我們的習慣是先加入菜盤讓湯頭更甜之後，再加入海鮮，最後才開始涮肉!首先讓我們來試試肥美的蚵仔

你看看你看看！蚵仔煮完縮水的幅度非常小，超大顆的～一入口就是滿滿的鮮甜海味呀😋愛吃海鮮的這個蠻推的～

蝦的部分蝦殼非常好剝，媽媽說蝦子好剝就是新鮮！肉質非常Q彈，青啦👍

肉的部分因為經過炒過，再經過高湯涮煮，羊肉的甜味有跑出來，而且非常不騷，對於有點害怕羊肉臊味的朋友們，這裡的羊肉是可以放心大口吃的喔～

天使紅蝦

因為紅蝦實在太大尾，丟進鍋的時候看起來就像他在泡湯哈哈哈，

由於我們不太會判斷到底熟了沒，於是請教了熱心的老闆娘，

小眉角就是看蝦頭裡的蝦醬流動的狀態，如果沒有再流動了，那就代表全熟囉～如果喜歡吸蝦頭人可不要錯過了唷

如果不敢的人，也可以把蝦頭放回鍋中熬煮，讓湯頭更有味道~

紅蝦的肉質還算扎實，但比較美中不足應該是經過冷凍飄洋過海，所以就不如一般蝦如此有彈性

但以一尾39元的價格來說，CP值是值得的～

用餐最後店家會依照季節，送上不同的甜點，這次吃到的仙草冰

原本以為是像路邊或超商普通的仙草蜜，但是完全錯了，這是貨真價實的仙草壓！

一入口就有種回到小時後阿罵煮仙草時濃濃的味道，算是令人意外的亮點～

本次消費499+78=578元，老闆娘說如果透過GOMAJI或街道的話還能再打折唷～

另外因為靠近商業區，所以店家也有推出180商業午餐！值得附近的朋友前來一試喔！

商店資訊

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電話：02-2515-5780

地址：台北市民生東路二段147巷10號(捷運行天宮3號出口附近)